งานนโยบายและแผน คณะมนุษยศาสตร์ เป็นหน่วยงานสนับสนุนวิชาการ สังกัดสำนักงาน เลขานุการคณะ ในเอกสารการแบ่งส่วนราชการและการกำหนดหน้าที่ในสำนักงานเลขานุการ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมื่อ 24 สิงหาคม 2544 อันเป็นช่วงเริ่มต้นที่คณะมนุษยศาสตร์ กำหนดให้มีงานนโยบายและแผนในคณะฯ เพื่อรองรับและประสานงานกับกองแผนงานของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่นั้นระบุว่า เดิมใช้ชื่อว่า “สายงานวางแผนและพัฒนา” หน้าที่คือ งานด้านสถิติและข้อมูล วางแผน และงานด้านอาคารสถานที่ จนถึงเดือนมกราคม 2548 มีหน่วยงานในสังกัด 3 หน่วยงาน คือ
(1) หน่วยวางแผน งบประมาณและอัตรากำลัง
(2) หน่วยข้อมูลและสารสนเทศ
(3) หน่วยบริการงานวิจัย-บริการชุมชน และธุรการ
ต่อมาคณะฯ และมหาวิทยาลัยฯ มีนโยบายสนับสนุนงานวิจัยโดยให้มีงานวิจัยและวิเทศสัมพันธ์อีกสายงานหนึ่ง หน่วยบริการวิจัยจึงย้ายไปสังกัดงานดังกล่าว และปัจจุบันคณะฯ กำหนดให้งานนโยบายและแผนรับผิดชอบงานประกันคุณภาพการศึกษาของคณะฯ อีกงานหนึ่งด้วย